Bolo de Limão de caneca

Fiz um numa caneca de 400 ml....
Super fofinho...adorei!!!

         
              
            

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1/2 colher(chá)de essência de limão
Para a cobertura:
• 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (chá) de suco de limão

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes do bolo com um garfo e adicione o fermento por último.
2. Coloque em 2 xícaras (200ml) untadas e enfarinhadas, enchendo até a metade, e leve ao microondas em potência máxima por 1m30s.
3. Numa vasilha misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão e misture. Coloque por cima do bolo.