- 1 quilo de bisteca de porco
- 5 dentes de alho amassados
- 200ml de suco de maracujá
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- sal e pimenta a gosto (eu coloquei alguns temperos verdes tbém!)
- margarina para untar.
MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque o suco de maracujá, o alho, o sal, a pimenta do reino branca e a mostarda. Passe as bistecas uma a uma no molho de tempero. Acomode-as em um refratário e regue com a sobra do molho. Deixe neste tempero por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto). A seguir, unte com a margarina uma assadeira retangular e coloque as bistecas. Despeje sobre elas todo o molho. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 40 minutos. Escorra um pouco do líquido e deixe as bistecas dourarem.
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