Porpetone na Pressão

• 1 kg de carne moída (patinho moído duas vezes)
• 1 sopa de cebola;
• 1 pãozinho umedecido com água
• Sal e orégano
• 1 colher (sopa) de sal com realçador de sabor
• ¼ de xícara (chá) de salsinha;
• 3 colheres(sopa) de creme de leite
• 200 g de muçarela cortada em cubos;
• 2 latas de molho pronto;
• 400 ml de água
• Parmesão ralado

Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o pãozinho, o sal, o orégano, o sal com relaçador de sabor e a salsinha. O creme de leite, misture bem e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, faça as bolinhas com a carne recheando com a muçarela. Acomode-as na panela, cubra com o molho e a água, deixe na pressão por 10 minutos.

Receita da Chef Pammela Mendes.

Eu fiz meia receita.