Arroz com Frango bem rápido

1/2 kg de frango em pedaços ou peito de frango em cubos
2 alhos picados
sal
1 folha de louro
1 tablete de caldo de galinha esfarelado (ou em pó)
1 cebola picada
1/2 colher(sopa)de colorau
1 xícara e 1/2 de arroz
1 tomate picado
1 lata de milho verde escorrida
3 xícaras de água quente
palmito picado à gosto
cheiro verde picado à gosto

requeijão(opcional)

Temperar o frango com o alho,sal e louro.
Na panela de pressão,aqueça um fio de óleo e refogue o frango até dourar.
Junte a cebola,o caldo de galinha,colorau,arroz,milho e água quente.
Tampe a panela.Assim que pegar pressão,abaixe o fogo e conte 5 minutos.
Desligue e deixe a pressão sair sozinha.Só abra a panela 20 minutos de pois que desligar.
Misture o palmito ,o cheiro-verde.Acrescente requeijão (se quiser) e sirva.

Obs:Além do requeijão,eu coloquei umas fatias de muçarela picadas.

Bolo Gelado de Chocolate com Cerejas

Eu adoro bolo gelado...e essa receita ta aprovadíssima!!!


Massa:

4 ovos
1 xícara(chá)de açúcar
1 colher(sopa)de margarina
1 xícara(chá)de leite morno
1 xícara(chá)de chocolate em pó
1 xícara e 1/2 (chá)de farinha de trigo
1/2 xícara(chá)de maisena
1 colher(sopa)de fermento em pó
2/3 xícara(chá)de cerejas em calda picadas (reserve a calda)

cerejas cortadas ao meio para decorar.

Calda:

1 lata de leite condensado
a calda das cerejas(usei 1/2 xícara (chá) )
1 caixa de creme de leite
1/2 lata (medida do leite condensado) de leite
4 colheres(sopa)de chocolate em pó.

granulado.

Bata no liqüidificador:os ovos,o açúcar,a margarina,o leite,o chocolate,a farinha e a maisena.
Junte o fermento e as cerejas e mexa.Despeje em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 40 minutos.Deixe esfriar.

Bata tudo da calda no liqüidificador.

Corte o bolo em quadrados,passe pela calda e pelo granulado.
Decore com um pedaço de cereja.
Embrulhe em papel alumínio e leve pra gelar por 12 hs.